Riso

Alla ricerca di piante migliori, nuovi studi sull’impiego delle tecnologie CRISPR

Piante con maggiori proprietà nutrizionali, più resistenti alle malattie e ai cambiamenti climatici, più produttive. Una sfida che stanno affrontando tanti progetti di ricerca e in cui l’ingegneria genetica può giocare un ruolo. Una disciplina su cui le opinioni sono contrastanti, che andrebbe sicuramente regolamentata, ma che presenta inequivocabilmente grandi opportunità.

0 Shares

Riso e cambiamenti climatici: i risultati del progetto Neurice

Grazie a un grande progetto di ricerca, coordinato da Salvador Nogués, professore di Fisiologia vegetale all’Università di Barcellona, presto potranno essere disponibili nuove varietà di riso più resistenti ai cambiamenti climatici e alle malattie. Sei nuove varietà sono state già registrate: 2 in Spagna, 2 in Francia e 2 in Italia.

0 Shares

Il furgoncino di Natalia

Il riso del vercellese è speciale, è il risultato di una cultura costruita nel tempo, di tradizioni e innovazioni, di cure pazienti. Natalia Bobba con la sua azienda agricola continua a lavorare per conservare e migliorare quella qualità distintiva e si impegna tutti i giorni a raccontarla anche grazie alla collaborazione dell’Associazione Donne & Riso di cui è presidente.

0 Shares

Cristiana e il riso, una lunga storia d’amore

Tanto lavoro e tante nuove idee, sempre, ma con un leitmotiv unico: il riso, con cui è nata e cresciuta. Oggi Cristiana Sartori ha la sua piccola azienda dove produce riso rigorosamente biologico e sta collaborando con altre imprese a un progetto di ricerca partecipata per definire scientificamente i protocolli di un vero riso biologico.

0 Shares