Uno studio per ottimizzare l’utilizzo della ricca National Small Grains Collection del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) che contiene materiale di quasi 20.000 varietà di riso
Mese: Dicembre 2020
Per diventare sostenibile, Nestlé punta sull’agricoltura rigenerativa
Piani e obiettivi precisi. approvati dalla Science Based Target Initiative, per la multinazionale svizzera e tra gli obiettivi prioritari facilitare gli investimenti degli agricoltori per l’adozione di pratiche rispettose del suolo e degli ecosistemi, la ormai famosa agricoltura rigenerativa.
Nuovi finanziamenti per le proteine alternative di Solar Foods
Solar Foods si prepara a realizzare un impianto per produrre e commercializzare nuovi alimenti basati sul suo ingrediente innovativo Solein. L’azienda, infatti, ha sviluppato un processo, che si basa sulla fermentazione naturale, in grado di produrre un nuovo tipo di proteine. Un processo che rivoluziona i paradigmi della produzione alimentare perché non dipende dal clima e dall’agricoltura. Perfettamente sostenibile.