In Europa due grandi protagonisti del settore sono nei Paesi Bassi: Protifarm, che ha appena ricevuto un ulteriore finanziamento di 10 milioni di dollari e amplierà la sua struttura a Ermelo, e Protix che a giugno ha aperto un grande impianto all’avanguardia a Bergen op Zoom.
Idee di innovazione
Paris Culteurs, più verde e tanta nuova energia per la città
Ortaggi, frutta, ma anche zafferano, miele, birra, fiori. La città di Parigi oggi è costellata di tante nuove aree verdi che danno vita a prodotti locali e offrono nuove opportunità ai cittadini. È il grande progetto Paris Culteurs, che alla fine porterà anche alla creazione di 250 nuovi posti di lavoro.
Pesce freschissimo? Una nuova tecnica per preservare la qualità e la sicurezza
Ricercatori del Technion–Israel Institute of Technology hanno messo a punto una tecnica innovativa per evitare che durante il trasporto l’acqua si deteriori producendo metaboliti tossici dannosi per la salute e la vita stessa dei pesci.
Mondo vegetale: fonte di cibo, fonte di innovazioni sostenibili
La polpa della barbabietola da zucchero contiene una serie di sostanze che possono essere valorizzate e la pectina è risultata particolarmente adatta alla produzione di detergenti e di sostanze per la lavorazione della pelle. Questo il risultato di uno studio guidato dalla divisione Wageningen Food & Biobased Research da cui stanno per nascere nuovi prodotti sostenibili.
Serre più sostenibili? In Canada ci si sta lavorando
Ridurre i consumi energetici delle serre è una sfida importante nell’Ontario dove esiste una grande concentrazione di produttori e sono proprio le esigenze energetiche a frenare l’espansione del settore. Ma i risultati preliminari di un progetto aprono nuove prospettive. Alla guida dell’iniziativa Rupp Carriveau, direttore dell’Istituto di energia ambientale dell’Università di Windsor.
Un domani più green? Anche per il packaging dovremmo nuovamente ringraziare gli alberi
È nata “4evergreen”, una nuova alleanza per promuovere la diffusione di un packaging sostenibile a base di materie prime legnose e tra i membri c’è Stora Enso, un’azienda finno-svedese innovativa che sta già lavorando per creare prodotti ad uso alimentare. Ma non solo.
Una soluzione per l’Urban farming, anche in assenza di grandi spazi
Mini strutture modulari e flessibili che possono essere collocate facilmente ovunque, senza grandi investimenti, e che sono gestite in modo automatizzato da remoto. È questa l’idea di Babylon Micro Farms per l’agricoltura sostenibile nei centri urbani.
La seta potrebbe rendere l’agricoltura più sostenibile
Un team di ricercatori, guidato dall’italiano Benedetto Marelli, professore di ingegneria civile e ambientale presso il MIT, ha messo a punto una soluzione per far crescere i semi delle piante in terreni degradati grazie a uno speciale rivestimento di seta. Una soluzione semplice e scalabile, che non richiede particolari attrezzature, e da tutti i punti di vista sostenibile.
Etiopia, grande mobilitazione contro la ruggine del grano
Per proteggere le coltivazioni di grano in Etiopia è stato sviluppato un sistema che utilizza tecnologie avanzate per prevedere la diffusione della ruggine e informare le autorità politiche e gli agricoltori.
I meloni ora non nascondono più segreti
Le sinergie tra team di Ricerca, in Spagna e in Cina, svelano l’evoluzione delle specie del melone e identificano i fattori che ne determinano le diverse caratteristiche agronomiche.