Percorsi di sostenibilità

Melinda e il territorio, artefice e custode della qualità

In Val di Non e Val di Sole la produzione di mele è un’arte che si è affinata nel tempo. Ma anche per la conservazione dei frutti ci sono regole e riti precisi che fanno arrivare i prodotti sulle nostre tavole come se fossero stati appena raccolti. Per questo sono state create le innovative celle ipogee, uniche al mondo e un perfetto esempio di sostenibilità ed economia circolare.

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