Il suolo svolge un ruolo chiave per la nostra vita e per quella del nostro pianeta. E’ una risorsa fondamentale e limitata e influenza tutto: il cibo che mangiamo, l’acqua che beviamo, l’aria che respiriamo. La sua salute è il presupposto della nostra salute e di quella di tutti gli organismi che vivono sulla Terra.
Percorsi di sostenibilità
Melinda e il territorio, artefice e custode della qualità
In Val di Non e Val di Sole la produzione di mele è un’arte che si è affinata nel tempo. Ma anche per la conservazione dei frutti ci sono regole e riti precisi che fanno arrivare i prodotti sulle nostre tavole come se fossero stati appena raccolti. Per questo sono state create le innovative celle ipogee, uniche al mondo e un perfetto esempio di sostenibilità ed economia circolare.
L’opportunità del biometano: lavori in corso
Nel panorama in continuo divenire la società israeliana SGTech ha brevettato una soluzione integrata innovativa che permette di ottenere energia pulita e acqua e nutrienti pronti ad essere impiegati per un’agricoltura sostenibile.
Bovini ed emissioni di metano: il ruolo decisivo del microbioma e della genetica
Una nuova ricerca mette in luce il ruolo decisivo del microbioma, soprattutto quello ereditato geneticamente, per il benessere delle vacche e la loro produttività. Ma la presenza di questi microorganismi è anche in grado di ridurre in maniera sostanziale le emissioni di metano.
Serra 2020, tante energie e tanti progetti in cantiere
Produrre cibo in modo sostenibile e utilizzare le risorse in una logica di economia circolare: le serre mobili di GH Zero sono una risposta concreta a queste nuove esigenze.
Non c’è tempo da perdere, il futuro del cibo e del nostro pianeta si decide ora
L’ultimo rapporto del World Resources Institute mette in luce le sfide e le soluzioni per assicurare il futuro del nostro cibo e del nostro pianeta.
Fonterra, idee e progetti per operare in modo sostenibile e per crescere
L’innovazione guida le scelte della cooperativa neozelandese Fonterra. L’ obiettivo? Rendere sostenibili tutte le attività e rendere più competitiva la propria rete di allevatori.
L’Urban farming ci salverà? Sicuramente aiuta, ma richiede uno sforzo congiunto
Un pool eterogeneo di esperti è al lavoro per creare tipologie e modelli di Urban Farming praticabili ed efficaci. Questo l’obiettivo del progetto Groof, “Greenhouses to Reduce CO2 on RooFs”
Romagnoli: la sostenibilità ambientale deve essere anche sostenibilità economica per la filiera
L’impegno per produrre in modo sempre più sostenibile è al centro della strategia di Romagnoli, famosa per l’eccellenza delle sue patate, ma non può prescindere dalla sostenibilità economica dell’intera filiera.
Altius Farms, per un’agricoltura urbana sostenibile
E’ stata creata da una donna, Sally Helbert, Altius Farms, la società che realizza serre verticali e che oggi ha un un grande sito costruito sopra un ristorante giapponese a Denver, nell’area Sustainability Park.