Mese: Agosto 2021

Come si può vincere in un campo maschile, l’esperienza di Eufrasia

Non aveva un’azienda agricola di famiglia alle spalle ma aveva deciso, voleva diventare agronoma. Tanto studio, tanta gavetta, una determinazione incrollabile anche di fronte a diffidenze e pregiudizi e oggi Eufrasia Zazzarino è responsabile di uno dei siti Hi -Tech di produzione di un’azienda ticinese dove si coltivano pomodori, cetrioli e fragole in idroponica.

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Il vino bio piace sempre di più

L’Italia ha quasi il 19% dei vigneti coltivati secondo il metodo biologico ed è il più importante esportatore a livello europeo. Questi alcuni dei dati appena pubblicati nel report “La filiera vitivinicola biologica”, l’ultimo quaderno di una collana tematica dedicata al mondo del bio realizzato da Mipaaf-Ismea. Un settore ancora di nicchia ma in forte crescita in linea con i nuovi orientamenti dei consumatori.

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