Mese: Febbraio 2022

Carne e muscoli, risultati e prospettive di uno studio del Weizmann Institute of Science

Uno studio condotto dal Weizman Institute of Science mette in luce i processi che concorrono alla riparazione dei tessuti muscolari e “poiché tutti i muscoli del nostro corpo e quelli di altri animali, compreso il bestiame, sono prodotti dagli stessi processi biologici, le nostre scoperte possono essere applicabili sia allo studio della rigenerazione muscolare che alla produzione di carne coltivata”, ha affermato Tzahor, che guida il Molecular Cell Biology Department.

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Alice e il ritorno delle meraviglie

Alice Cerutti nella sua Cascina Oschiena coltiva varietà di riso autentiche, storiche e certificate. Ma ha deciso anche di piantare oltre 5000 alberi e arbusti, ha creato zone umide per favorire la ricomparsa della biodiversità, ha rinunciato a un quarto della sua superficie coltivata e l’ha convertita in un Oasi Naturale. Il suo credo? Non basta più conservare, è il momento di restituire alla Natura”.

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Biodiversità, Internet of Things e machine learning: le grandi potenzialità di un percorso multidisciplinare

Dall’Università di Wageningen arriva una proposta innovativa per monitorare e preservare la biodiversità nel mondo animale. Grazie a satelliti, droni, telecamere automatiche e sensori si possono raccogliere tanti dati ma grazie al machine learning si potrebbero sviluppare modelli accurati e ottenere informazioni e indicazioni preziose su larga scala.

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Grano, avanza la ricerca genetica per avere piante più resistenti alle malattie

Un grande lavoro di squadra tra ricercatori e l’impiego di tecnologie avanzate hanno permesso di individuare le variazioni genetiche che consentono al grano di resistere alla malattia della macchia gialla, una minaccia per i coltivatori di tutto il mondo. Un percorso all’insegna di una reale sostenibilità.

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Alimentazione, l’innovazione che nasce dalle origini

I fagioli delle Asturie, le mandorle del Marocco e lenticchie rosse italiane diventano oggetto di uno studio articolato per valorizzarne le proprietà e arrivare a creare nuovi alimenti e nuove farine. È questo l’obiettivo del progetto LOCALNUTLEG, guidato dall’IRTA, Institute of Agrifood Research and Technology.

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