La conservazione dell’habitat naturale attorno ai campi di fragole può aiutare a proteggere le rese dei coltivatori, i loro profitti e l’ambiente senza rischi per la sicurezza alimentare.
Tutti
In California, grazie a una task force, sei nuove varietà di fagioli bio
Piante più resistenti agli effetti dei cambiamenti climatici e alle malattie ma anche più produttive: il ruolo del breeding è sempre più decisivo per il futuro dell’agricoltura e per la sostenibilità. In California grazie a una collaborazione tra ricercatori, breeder e coltivatori sono state create 6 nuove varietà di fagioli ideali per l’agricoltura biologica.
Le continue sorprese dei fondali marini, ci sono anche microrganismi che producono etano
Un gruppo di ricercatori del Max Planck Institute for Marine Microbiology e del MARUM – Center for Marine Environmental Sciences dell’Università di Berna ha scoperto un microrganismo che vive nelle acque profonde e calde. che si nutre di metano ed è anche in grado di produrlo.
Economia circolare e prodotti sempre più naturali, è la volta dei coloranti
Da verdura e frutta invendute si possono recuperare tante sostanze preziose, ma grazie alla selezione e alla combinazione di una serie di enzimi si possono ottenere coloranti perfetti e sostenibili. Se ne sta occupando con alcuni colleghi Ilaria Benucci che lavora all’Università degli Studi della Tuscia e che è riuscita ad ottenere coloranti alimentari completamente naturali dall’estrazione dei carotenoidi rosso-arancio dei pomodori.
Ennesimo S.O.S per gli insetti
Un gruppo di ricercatori proveniente da tutto il mondo si è riunito per sensibilizzare i responsabili politici e la società civile sul ruolo cruciale degli insetti per la vita del nostro pianeta. È un vero e proprio appello per fermare il declino e l’estinzione di molte specie, che, secondo gli studiosi, richiede un coordinamento globale e la condivisione di studi, obiettivi e politiche.
Foreste, un modello per pianificare in modo scientifico la loro conservazione
Proteggere, e ripristinare, le foreste è decisivo per la nostra sopravvivenza e per quella del nostro pianeta. Ma per farlo in maniera seria ed efficace serve un approccio scientifico, trasparente e scalabile da condividere, basato sulla conoscenza dei tratti delle diverse specie e sul loro livello di vulnerabilità alle possibili minacce. Il nuovo modello creato per le foreste tropicali del Perù.
Formaggi e coagulanti vegetali, magiche alchimie tra tradizioni e innovazione
Usare coagulanti di fonte vegetale per produrre formaggi è una pratica antica utilizzata in molte geografie e il Caciofiore di Columella laziale ne è una conferma. Ma le fonti possono essere molteplici e le potenzialità sono infinite. Katia Liburdi del Dipartimento Scienze Agrarie e Forestali dell’Università della Tuscia sta lavorando per identificare gli impieghi ottimali di queste fonti vegetali in modo da ottenere risultati qualitativamente eccellenti.
Inquinamento e piante perenni, uno studio californiano
La riduzione dei livelli di ozono aumenta in modo sostanziale la produttività delle piante perenni, Uno studio californiano ha effettuato analisti statistiche e previsioni.
Biodiversità, due studi danno indicazioni importanti sui rischi che corre il nostro pianeta
Due studi condotti da ricercatori dell’Università dell’Arizona non lasciano dubbi: dobbiamo muoverci velocemente e pianificare interventi mirati per evitare l’estinzione delle specie animali e vegetali, soprattutto quelli di grandi dimensioni. Secondo il ricercatore Enquist questi ultimi sono come le grandi banche che hanno conseguenze decisive sull’economia globale.
Alimentazione e comunicazione, largo ai giovani
La capacità di lavorare insieme per preparare qualcosa di buono, sano e originale, coniugando sostenibilità, tradizioni e innovazione. Questa la sfida che stanno affrontando alcuni studenti di 20 istituti dell’Emilia Romagna. Ma oltre a realizzare nuove portate e scrivere testi di approfondimento, i ragazzi stanno preparando dei veri e propri piani di comunicazione per promuovere le loro creazioni sui canali social. Il progetto, ovviamente, non poteva che chiamarsi “Sfide”.